「cardon」のコアイメージコアイメージ
食用にする、太く白い葉柄を束ねた野菜
「cardon」のフランス語での定義フランス語での定義
Plante potagère dont on mange les côtes épaisses et blanchies des feuilles.
「cardon」の語源語源
cardonは、イタリア語cardoneなどを経て、ラテン語carduus「アザミ」にさかのぼる語
「cardon」のコラムコラム
- フランスでは特にローヌ地方やプロヴァンス地方で食べられ、クリスマス料理にも使われる野菜
「cardon」は英語では
- 「カルドン」 → Cynara cardunculus和英辞典で見る