「boucaner」のコアイメージコアイメージ
肉や魚を煙の中でじっくり処理し、燻製に仕上げること
「boucaner」のフランス語での定義フランス語での定義
Traiter un aliment, surtout de la viande ou du poisson, par la fumée pour le conserver ou lui donner du goût.
「boucaner」の語源語源
boucanerは、燻製用の台を意味するboucanをもとに生まれた動詞
「boucaner」のコラムコラム
- タバコを吸う意味ではfumerを使い、boucanerは主に食材を燻す場面で使う語