「arrière-cuisine」のコアイメージコアイメージ
表の台所を支える、収納と下ごしらえのための奥の作業空間
「arrière-cuisine」のフランス語での定義フランス語での定義
Petite pièce attenante à la cuisine, utilisée pour les préparations, le rangement de la vaisselle et le stockage des provisions.
「arrière-cuisine」の語源語源
arrière-cuisineは、位置を表すarrièreと調理の場を表すcuisineから成る名詞
「arrière-cuisine」のコラムコラム
- arrière-cuisineは調理専用の第二の台所とは限らず、洗濯機や冷蔵庫を置く空間を指すこともある