「ampélographie」のコアイメージコアイメージ
ブドウを品種ごとの特徴で整理し、同定するための専門的な記録
「ampélographie」のフランス語での定義フランス語での定義
Discipline qui décrit les cépages et permet de les identifier grâce à leurs caractères.
「ampélographie」の語源語源
ampélographieは、ámpelos「ブドウ」に「記述」を表すギリシャ語の graphía が結びついた語
「ampélographie」のコラムコラム
- ワインの産地名だけではブドウ品種を特定できないため、ampélographie では葉や房の形も手がかりにする