「acrylamide」のコアイメージコアイメージ
でんぷんの多い食品を高温で加熱すると、生じることがある物質
「acrylamide」のフランス語での定義フランス語での定義
Substance chimique qui peut se former dans certains aliments riches en amidon lorsqu'ils sont cuits à haute température.
「acrylamide」の語源語源
acrylamideは、acide acryliqueに由来するacryl-と、アミドを示す-amideから成る化学名
「acrylamide」のコラムコラム
- acrylamideは「アクリル製品」を指す語ではなく、acryliqueとは別の化学名
「acrylamide」は英語では
- 「アクリルアミド」 → acrylamide和英辞典で見る