「acidifiant」のコアイメージコアイメージ
物の酸性を強め、酸味を加える働きを持つ成分のイメージ
「acidifiant」のフランス語での定義フランス語での定義
Substance qui rend un produit plus acide ou qui lui apporte une saveur acide.
「acidifiant」の語源語源
acidifiantは、酸性にするという意味の acidifier から作られた名詞で、語尾 -ant はその働きをするものを表す
「acidifiant」のコラムコラム
- フランス語の食品表示で acidifiant を見たら、成分名ではなく酸性度を高める働きの分類名を指す場合がある