「écrasée」のコアイメージコアイメージ
じゃがいもを道具で押しつぶし、素材の形を少し残して盛りつける料理
「écrasée」のフランス語での定義フランス語での定義
Préparation à base de pommes de terre cuites que l'on écrase avant de la servir, souvent en accompagnement.
「écrasée」の語源語源
écraséeは、動詞écraserの「押しつぶした」という過去分詞が女性形で名詞として使われた語
「écrasée」のコラムコラム
- メニューのécrasée de pommes de terreでは、de pommes de terreが何を使った料理かを後ろから示す材料の表現
「écrasée」は英語では
- 「マッシュポテト」 → mashed potato和英辞典で見る