「à la bruxelloise」のコアイメージコアイメージ
ブリュッセルの料理文化に沿った方法で作られたもの
「à la bruxelloise」のフランス語での定義フランス語での定義
Qui est préparé d'une façon caractéristique de Bruxelles.
「à la bruxelloise」の語源語源
à la bruxelloiseは、à la manière bruxelloiseの省略形として成り立ち、bruxelloiseはBruxellesから作られた形容詞bruxelloisの女性形
「à la bruxelloise」のコラムコラム
- 料理名ではBruxellesが都市名として大文字になる一方、bruxelloiseは料理を説明する形容詞なので小文字で書かれる