「à l'italienne」のコアイメージコアイメージ
イタリアらしい料理や方法に合わせて行うイメージ
「à l'italienne」のフランス語での定義フランス語での定義
「à l'italienne」の語源語源
à l'italienneは、àが方法を示し、Italie由来のitalienneが女性形で「イタリア風」を表す表現
「à l'italienne」のコラムコラム
- 料理名の「à l'italienne」は、特定の一品ではなくイタリア風の調理や味付けを表すことが多い
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