ricota

「ricota」のコアイメージコアイメージ

乳清に残ったたんぱく質を熱で集め、なめらかなチーズにしたもの

「ricota」のスペイン語での定義スペイン語での定義

Queso de textura suave que se forma al calentar de nuevo el suero de la leche.

「ricota」の語源語源

ricotaは、イタリア語ricottaの借用で、語源のラテン語recoctaは「再び煮た」を表す語

「ricota」のコラムコラム

• ricotaとricottaは発音だけでなくつづりも異なり、スペイン語では子音のtを重ねない形が標準

単語を報告