「polvo de hornear」のコアイメージコアイメージ
生地に混ぜると、加熱中に気体を出して生地をふくらませる粉のイメージ
「polvo de hornear」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Producto en polvo que se añade a una masa para hacerla subir al cocinarla.
「polvo de hornear」の語源語源
polvo de hornearは、polvo「粉」とhornear「焼く」から成る複合語
「polvo de hornear」のコラムコラム
- パン作りの酵母を指す levadura と違い、polvo de hornear は菓子や生地をふくらませるベーキングパウダーを指す表現