「poblano」のコアイメージコアイメージ
辛さを抑えた、青々しい風味の唐辛子
「poblano」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Chile de sabor suave, originario del estado mexicano de Puebla, que se usa en muchos platos.
「poblano」の語源語源
poblanoは、メキシコの地名 Puebla に接尾辞 -ano が付いて「プエブラの」を表す形になった語
「poblano」のコラムコラム
- 生の poblano は緑色の唐辛子を指し、乾燥させると ancho と呼ばれる別の名前になる