「pescado blanco」のコアイメージコアイメージ
身の色が白く、赤身魚や脂の多い魚と区別される食用魚の分類
「pescado blanco」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Nombre dado a los peces comestibles cuya carne es blanca o clara y suele tener poca grasa.
「pescado blanco」の語源語源
pescado blancoは、pescado「魚」にblanco「白い」を加えた複合表現で、白っぽい身の魚を指す
「pescado blanco」のコラムコラム
- 料理の説明でpescado blancoとあれば、魚の種類を一つに限定せず、白い身で脂の少ない魚全体を指す場合がある