「molleja」のコアイメージコアイメージ
動物の種類によって指す部位が変わる、料理に使われる内臓の呼び名
「molleja」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Órgano interno que sirve de alimento en ciertos animales: en las aves es el estómago muscular y en algunos animales jóvenes es el timo.
「molleja」の語源語源
mollejaは、柔らかさを表すラテン語 mollisをもとにした俗ラテン語 *molliculaに由来する名詞
「molleja」のコラムコラム
- スペイン語圏の肉料理では複数形mollejasが内臓料理の一品名として現れ、器官名が料理名にも使われる
「molleja」は英語では
- 「胸腺」 → sweetbreadsweetbreads和英辞典で見る