「micela」のコアイメージコアイメージ
水の中で油を包み込み、混ざりにくいものを運べる粒状の分子集合体
「micela」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Partícula formada por varias moléculas unidas en un líquido, con una parte orientada hacia el agua y otra hacia sustancias grasas.
「micela」の語源語源
micelaは、ラテン語 mica「小片」から生まれた micellaが、フランス語 micelleを経て入った語
「micela」のコラムコラム
- 胆汁に含まれる胆汁酸のミセルは、食物中の脂肪を消化しやすくする役割を持つ