「melcocha」のコアイメージコアイメージ
煮詰めた糖液が、甘さと粘りを残したまま集まったもの
「melcocha」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Masa o jarabe muy dulce, elaborado al cocer y concentrar el jugo de la caña de azúcar, que puede comerse como dulce.
「melcocha」の語源語源
melcochaは、miel「はちみつ」と、「煮た」を表す古い形容詞cochoの女性形cochaを組み合わせた語
「melcocha」のコラムコラム
- 国や地域によってmelcochaの形は異なり、すくえる糖蜜を指す場合と、手で伸ばせる菓子を指す場合がある