「marinado」のコアイメージコアイメージ
調味液が食材の中へしみ込み、味の土台が整った状態
「marinado」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Dicho de un alimento, que ha estado en una mezcla de líquidos y condimentos para darle sabor y aroma.
「marinado」の語源語源
marinadoは、動詞marinarの過去分詞から生まれ、液体に浸して味や風味を加えた状態を表す
「marinado」のコラムコラム
- marinadoは、焼く・揚げる前の下ごしらえを指す料理記事でよく使われ、火を通したことまでは表さない