「escalona」のコアイメージコアイメージ
たまねぎに似た小さな球根で、刺激が弱く香りが細やかな食材のまとまり
「escalona」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Bulbo comestible parecido a la cebolla, de sabor suave y aroma delicado, que se usa para cocinar.
「escalona」の語源語源
escalonaは、escaloniaの語形に関係し、古代都市Ascalonにちなむラテン語Ascaloniusにさかのぼる語
「escalona」のコラムコラム
- 日本語のエシャロットは若採りのラッキョウを指すことがあるが、スペイン語のescalonaは香味野菜のシャロットを指す語