「cuerear」のコアイメージコアイメージ
動物の体を覆う皮を、肉から切り離して取り除く動作
「cuerear」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Quitar el cuero de un animal, especialmente de una res, para separarlo de la carne.
「cuerear」の語源語源
cuerearは、動物の皮を表すcueroに動作を表す接尾辞-earが付いた動詞
「cuerear」のコラムコラム
- 食肉処理で「cuerear una res」と言うと、牛などの皮を外す工程を表し、野菜の皮むきには通常使わない