「balché」のコアイメージコアイメージ
木の樹皮を発酵させて作る、マヤ文化に根づいた酒
「balché」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Bebida alcohólica tradicional de los mayas, preparada mediante la fermentación de la corteza de un árbol.
「balché」の語源語源
balchéは、マヤ諸語に由来する語で、木の名がその樹皮から作る酒の名にも使われるようになったもの
「balché」のコラムコラム
- マヤの人々が作る酒として知られ、果実や穀物ではなく木の樹皮を発酵に使う点に特徴がある