「almíbar」のコアイメージコアイメージ
果物や菓子を甘く包み、保存にも役立つ濃い砂糖液
「almíbar」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Líquido dulce y espeso preparado con azúcar y agua, utilizado sobre todo en la elaboración de postres y en la conservación de frutas.
「almíbar」の語源語源
almíbarは、アラビア語古典のmaybahがスペイン語のalmíbaとなり、現在の形に変化した語
「almíbar」のコラムコラム
- 「jarabe」は薬用の液体にも使うが、almíbarは料理で果物や菓子に使う甘い液体を指す語