「ale」のコアイメージコアイメージ
発酵による豊かな香りを前面に出したビール
「ale」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Cerveza de fermentación alta, generalmente aromática y de sabor marcado.
「ale」の語源語源
aleは、英語 aleをそのまま取り入れたスペイン語の借用語で、英語では古英語 ealuから発達した語
「ale」のコラムコラム
- クラフトビールの表示ではpale aleやIndia pale aleのように複合表現を作り、aleが種類を示す部分として残る