追熟

maduración

意味

女性名詞成熟せいじゅく
名熟成じゅくせい
名追熟ついじゅく

例文

La maduración de la fruta depende del clima.

果物の成熟は気候に左右される。

コアイメージ

成長や時間の積み重ねによって、ものが十分に整い価値を発揮できる状態へ進む変化

スペイン語での定義

Proceso mediante el cual una persona, un ser vivo o un producto adquiere de manera progresiva las condiciones necesarias para considerarse maduro.

語源

maduraciónは、madurar「成熟する・熟成する」を名詞化した語で、語尾 -ción は動作やその過程を表す名詞を作る

コラム

食品では「maduración」と「fermentación」が同時に語られることがあるが、前者は適した状態へ進む過程、後者は微生物の働きによる変化を指す