西洋あさつき
意味
- 女性名詞 チャイブ
- 名 西洋あさつき
例文
コアイメージ
細く中空の葉を刻み、料理にほのかなネギの香りを添える薬味のイメージ
スペイン語での定義
Planta de hojas verdes, finas y huecas, con un sabor parecido al de la cebolla, que se usa como condimento.
語源
cibouletteは、フランス語から入った借用語で、細いネギ類を指す語として広まったもの
コラム
- フランス料理の fines herbes は、パセリ、チャービル、タラゴン、cibouletteを組み合わせる代表的な香草の一群
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