甘味化
意味
- 男性名詞 甘味化
例文
コアイメージ
飲み物や食べ物に甘さを加え、甘く仕上げる働き
スペイン語での定義
Acción de endulzar algo, especialmente una bebida o un alimento, añadiéndole azúcar u otra sustancia dulce.
語源
endulzamientoは、甘いを表すdulceをもとにしたendulzarに、行為や結果を表す-mientoが付いた名詞
コラム
- レシピや食品の説明では、甘さそのものではなく、砂糖などを加えて甘くする工程を指す語
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