焼き豚
意味
- 男性名詞 焼き豚
例文
El chashu de este restaurante está muy tierno.
この店の焼き豚はとても柔らかい。
コアイメージ
煮汁でやわらかく仕上げた豚肉を、薄切りで味わう料理
スペイン語での定義
Carne de cerdo cocinada lentamente con una salsa sabrosa, que suele cortarse en lonchas finas y servirse como acompañamiento.
語源
chashuは、日本語のチャーシューに由来し、広東語の叉焼をもとにした語
コラム
- ラーメン店では、chashuが麺の上にのる薄切りの具を指すことが多く、一般的な焼き豚全般より範囲が狭い場合がある
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