平焼き鍋

comal

意味

男性名詞平焼き鍋ひらやきなべ
名焼き板やきいた
名鉄板てっぱん

例文

La abuela calentó el comal para hacer tortillas.

祖母はトルティーヤを作るために平焼き鍋を温めた。

コアイメージ

縁のない熱い面で、生地や食材を焼き上げる道具

スペイン語での定義

Plancha de cocina, normalmente redonda y sin paredes altas, que sirve para cocinar tortillas y calentar o tostar alimentos.

語源

comalは、ナワトル語のcomalliから来た借用語で、先住民の調理道具を表す名がスペイン語に入ったもの

コラム

sarténに油を入れて炒める料理とは異なり、comalではトルティージャを平らな面に直接置いて焼く用法が中心