寒天
意味
- 男性名詞 寒天
例文
コアイメージ
海藻から得た成分が、液体を冷やして形のくずれにくいゼリー状にする素材
スペイン語での定義
Sustancia obtenida de ciertas algas que se usa para espesar alimentos y formar geles.
語源
agar-agarは、マレー語のagar-agarに由来する借用語で、海藻から得る食品用の凝固剤を指す名詞
コラム
- 食品表示ではagar-agarのほかE-406やgelificanteとして示されることがあり、動物由来のgelatinaと区別できる
「寒天」は英語では
- 「寒天」 → China grassagar和英辞典で見る
おすすめの単語帳
1 / 1