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La liasa rompe enlaces químicos sin usar agua.
リアーゼは水を使わずに化学結合を切断する。
水を加えずに化学結合を切り、分子の形を組み替える酵素
Enzima que rompe ciertos enlaces químicos sin añadir agua, a menudo para formar un doble enlace o un anillo.
liasaは、英語 lyase をもとにした専門語で、語尾 -asa は酵素名に広く使われる要素
