例文
Las migas son un plato tradicional de España.
コアイメージ
ちぎったパンを炒めて、具材と一緒に一皿の料理へ変えたもの
スペイン語での定義
Plato preparado con migas de pan fritas, normalmente con ajo, aceite y otros ingredientes.
語源
migasは、ラテン語 mica「小片」に由来する miga「パンくず」の複数形
コラム
- 地域によって作り方が大きく異なり、アンダルシアではにんにくや豚肉、エストレマドゥーラでは赤唐辛子などを加える料理
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