「migas」のコアイメージコアイメージ
ちぎったパンを炒めて、具材と一緒に一皿の料理へ変えたもの
「migas」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Plato preparado con migas de pan fritas, normalmente con ajo, aceite y otros ingredientes.
「migas」の語源語源
migasは、ラテン語 mica「小片」に由来する miga「パンくず」の複数形
「migas」のコラムコラム
- 地域によって作り方が大きく異なり、アンダルシアではにんにくや豚肉、エストレマドゥーラでは赤唐辛子などを加える料理
「migas」は英語では
- 「パンくず」 → breadcrumbcrumb和英辞典で見る