ブリオッシュ
意味
- 男性名詞 ブリオッシュ
例文
Compré un brioche recién hecho.
焼きたてのブリオッシュを買った。
コアイメージ
きめ細かくふんわりした生地を持つ、甘みのあるパンのイメージ
スペイン語での定義
Pan de masa suave y esponjosa, enriquecida con huevos, mantequilla y azúcar.
語源
briocheは、フランス語由来の借用語で、フランスの伝統的なパンを指す語として使われるもの
コラム
- ハンバーガーのパンにもbriocheが使われ、やわらかな生地とバターの風味が特徴になる
「ブリオッシュ」は英語では
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