フォンダン
意味
- 男性名詞 フォンダン
例文
コアイメージ
甘い菓子を外側から覆う、加工しやすい砂糖生地
スペイン語での定義
Masa dulce y flexible hecha principalmente de azúcar, usada para cubrir o adornar tartas y otros productos de pastelería.
語源
fondantは、フランス語の fondantから入った借用語で、元の語は fondre「溶ける」に関係する形
コラム
- fondantで覆った菓子は表面に色や模様を加えやすく、誕生日や祝い事のケーキの装飾にも使われる
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