テパチェ
意味
- 男性名詞 テパチェ
例文
コアイメージ
果物を水と砂糖の中で発酵させ、甘さと軽い酸味を持つ飲み物
スペイン語での定義
Bebida mexicana hecha generalmente con cáscaras y pulpa de piña fermentadas en agua con azúcar, de sabor dulce y ácido.
語源
tepacheは、ナワトル語 tepiātl から伝わった語で、古くはトウモロコシを使った飲み物を表したとされる
コラム
- メキシコではtepacheが市場や飲食店で冷たい飲み物として出されることがあり、料理と一緒に味わう飲み物の名前として使われる
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