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El chilcano es una bebida popular en Perú.
チルカノはペルーで人気の飲み物だ。
魚の風味が溶け出した汁を中心にしたペルー料理
Plato peruano preparado con pescado cocido en un caldo junto con otros ingredientes
chilcanoは、ペルーの郷土料理を表す語として定着しているが、その確かな語源は分かっていない
