チリコンカーン
意味
- 男性名詞 チリコンカーン
例文
コアイメージ
肉と豆を中心に、辛味のある具材をまとめて煮込んだ料理
スペイン語での定義
Guiso picante de carne, frijoles y tomate, cocinado lentamente con chile y otros condimentos.
語源
chiliは、英語でchili con carneを指す短い料理名として広まり、そのchiliはスペイン語chileを経てナワトル語chilli「唐辛子」から来た語
コラム
- 英語圏のchiliは唐辛子だけでなく料理名にもなるため、スペイン語のchile「唐辛子」と読み分ける点が特徴
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