ソルビン酸の
意味
- 形 ソルビン酸の
例文
El ácido sórbico se usa como conservante.
ソルビン酸は保存料として使われる。
コアイメージ
食品の傷みを抑えるソルビン酸に関わる性質
スペイン語での定義
Relacionado con el ácido sórbico, una sustancia que se usa para conservar algunos alimentos.
語源
sórbicoは、ラテン語 sorbus「ナナカマド」に由来し、ソルビン酸に関わる形容詞になった語
コラム
- 食品保存料としては、細菌全般よりカビや酵母の増殖を抑える目的で使われる
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