ショコノストレ
意味
- 男性名詞 ショコノストレ
例文
コアイメージ
サボテンに実り、料理にさわやかな酸味を加える果実
スペイン語での定義
Fruto ácido de ciertos nopales, utilizado como ingrediente en salsas y otros platos de la cocina mexicana.
語源
xoconostleは、ナワトル語xoconochtliに由来し、酸っぱいを表すxococとサボテンの実を表すnochtliから成る語
コラム
- メキシコでは、甘いtunaと区別され、xoconostleは酸味を生かす食材としてサルサや煮込み料理に使われる
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