ゲニステイン
意味
- 女性名詞 ゲニステイン
例文
コアイメージ
大豆に代表される豆類の中にある、植物由来のイソフラボン成分
スペイン語での定義
Sustancia de la familia de las isoflavonas, presente en algunas legumbres, especialmente en la soja, con una acción semejante a la de los estrógenos.
語源
genisteínaは、エニシダを表すラテン語genistaから名付けられた国際的な化合物名genisteinに由来する語
コラム
- 日本語でも食品や健康の記事で使われる「イソフラボン」は一つの物質ではなく、genisteínaなどを含む成分群の名前
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