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El kéfir se prepara con leche fermentada.
ケフィアは発酵乳から作られる。
粒状の菌群による発酵で生まれる、酸味のある乳飲料
Bebida de leche fermentada con cultivos de kéfir, formada por bacterias y levaduras que transforman la leche.
kéfirは、ロシア語のкефирをもとにした語で、発酵させた乳を表す名詞
