たんぱく質分解性の
意味
- 形 たんぱく質分解性の
例文
コアイメージ
たんぱく質を形の小さい成分へ変える働き
スペイン語での定義
Que descompone proteínas o facilita su descomposición.
語源
proteolíticoは、proteínaに結び付くproteo-と、分解を表す-líticoを組み合わせた形
コラム
- 生のパイナップルやパパイヤをゼラチンに混ぜると、たんぱく質を分解する酵素の働きで固まりにくくなる
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