「proteolítico」のコアイメージコアイメージ
たんぱく質を形の小さい成分へ変える働き
「proteolítico」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Que descompone proteínas o facilita su descomposición.
「proteolítico」の語源語源
proteolíticoは、proteínaに結び付くproteo-と、分解を表す-líticoを組み合わせた形
「proteolítico」のコラムコラム
- 生のパイナップルやパパイヤをゼラチンに混ぜると、たんぱく質を分解する酵素の働きで固まりにくくなる