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El surimi se usa para preparar ensaladas.
すり身はサラダを作るのに使われる。
魚の身をつぶして味や形を整えた、加工食品の材料
Alimento elaborado con carne de pescado molida, mezclada y condimentada, que suele usarse como base de otros productos.
surimiは、日本語の「すり身」を表す語がそのまま借用されたもので、魚の身をすりつぶす製法に結び付く