しょうがの酢漬け
意味
- 男性名詞 しょうがの酢漬け
例文
コアイメージ
すしの味をいったん切り替え、次の一貫を新しい感覚で味わうための添え物
スペイン語での定義
Jengibre cortado en láminas finas y encurtido en vinagre, que se sirve como acompañamiento del sushi
語源
gariは、日本語の「ガリ」から入った借用語で、すしに添えるしょうがの酢漬けを指す
コラム
- すし店のgariは、すしにのせて食べるより、ネタとネタの間に口をさっぱりさせるために食べることが多い
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