einkochen

「einkochen」の発音・読み方

/ˈaɪ̯nˌkɔxn̩/

「einkochen」の意味

「einkochen」の例文

Ich koche die Soße langsam ein.

私はソースをゆっくり煮詰める。

「einkochen」のコアイメージコアイメージ

熱で余分な水分を減らし、液体や食材の味を濃くする動き

「einkochen」のドイツ語での定義ドイツ語での定義

Eine Flüssigkeit durch Kochen konzentrieren oder Lebensmittel durch Erhitzen in einem verschlossenen Gefäß haltbar machen

「einkochen」の語源語源

einkochenは、ein「中へ」と kochen「煮る」から成る分離動詞で、煮て水分を減らす動きから濃縮の意味が生じた語

「einkochen」のコラムコラム

  • 料理では、液体だけでなく果物や野菜を瓶に入れて保存する場合にも使われ、名詞 Einkochen はその保存法も指す

「einkochen」は英語では

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