denaturieren
「denaturieren」の発音・読み方
/denatuˈʁiːʁən/
「denaturieren」の意味
- 動変性させる、飲用不能にする
「denaturieren」の例文
Hohe Temperaturen denaturieren das Eiweiß.
高温はたんぱく質を変性させる。
「denaturieren」のコアイメージコアイメージ
物質を本来の性質や働きを保てない状態へ変える動き
「denaturieren」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Die natürliche Struktur oder Eigenschaft eines Stoffes verändern, besonders die von Eiweiß, oder Alkohol durch Zusätze ungenießbar machen.
「denaturieren」の語源語源
denaturierenは、ラテン語 denaturare に由来し、de-（本来の状態から離す）と natura（本来の性質）が結びついた語
「denaturieren」のコラムコラム
- たんぱく質の変性では、熱などで立体構造が変わって働きを失うが、分子の鎖そのものが切れるとは限らない語