「Zwieback」のコアイメージコアイメージ
パンの水分を二度の焼成で抜き、砕けやすくした保存性の高い食品
「Zwieback」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein trockenes Gebäck aus Brot, das durch zweimaliges Backen haltbar und knusprig wird.
「Zwieback」の語源語源
Zwiebackは、zwî「二度」とbac「焼いたもの」を組み合わせた中高ドイツ語の語にさかのぼる
「Zwieback」のコラムコラム
- ドイツ語圏では、Zwiebackを牛乳やコーヒーなどに浸してやわらかくして食べることがある
「Zwieback」は英語では
- 「ラスク」 → rusktwice-baked bread和英辞典で見る