「Wurzelpetersilie」のコアイメージコアイメージ
葉を主役にする香草ではなく、土の中の根を食用にするパセリ
「Wurzelpetersilie」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Eine Sorte der Petersilie, deren kräftige, weiße Wurzel als Gemüse gegessen wird.
「Wurzelpetersilie」の語源語源
Wurzelpetersilieは、Wurzelが「根」、Petersilieが「パセリ」を表す複合語で、植物の食用部分を前半で示す
「Wurzelpetersilie」のコラムコラム
- Petersilieだけなら葉を指すことが多いが、Wurzelpetersilieでは根を食べる品種を指すため、買い物やレシピで区別しやすい