「Worcestersoße」のコアイメージコアイメージ
複雑な香りと酸味で、肉や魚の味を引き立てる濃い色の調味液
「Worcestersoße」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Eine dunkle, flüssige Würzsoße mit kräftigem, säuerlichem Geschmack, die Speisen verfeinert.
「Worcestersoße」の語源語源
Worcestersoßeは、地名Worcestershireと英語のsauceから成るWorcestershire sauceをドイツ語に取り入れた語
「Worcestersoße」のコラムコラム
- Worcestersoßeは料理中の隠し味として使われることが多く、強い風味があるため少量でも味が変わる調味料
「Worcestersoße」は英語では
- 「ウスターソース」 → Worcestershire sauceWorcester sauce和英辞典で見る