「Weißherbst」のコアイメージコアイメージ
単一の赤ぶどう品種を生かし、白に近い色合いに仕上げたドイツのロゼワイン
「Weißherbst」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Weißherbst ist ein hell gefärbter Roséwein, der nur aus einer einzigen roten Rebsorte hergestellt wird.
「Weißherbst」の語源語源
Weißherbstは、白を表すWeißと、ぶどうの収穫を表す方言の意味のHerbstを組み合わせた名称で、赤ぶどうを白ワインのように仕込むことを表す
「Weißherbst」のコラムコラム
- Roséは複数の赤ぶどう品種を使う場合もある一般的な呼び名だが、Weißherbstは一つの赤ぶどう品種に限定される点が特徴